มินาริ (Minari · ผักชีน้ำ)
튜브쿡북 편집실 · 2026-08-04 · 🌐 Auto-translated · view original
사진: 배누리바느질하는농부 — Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0 kr
🔍 มันคืออะไร
ผักก้านหอมที่เติบโตริมน้ำ นี่คือมินาริจากภาพยนตร์เรื่อง 'Minari' (ภาพยนตร์รางวัลออสการ์ปี 2021) กลิ่นของมันแตกต่างจากพาร์สลีย์ฝรั่งและขึ้นฉ่ายฝรั่งโดยสิ้นเชิง
👅 รสชาติและกลิ่น
กลิ่นหอมสดชื่นและฉุนเล็กน้อยแบบสมุนไพร เนื้อสัมผัสก้านกรอบ เป็นกลิ่นที่มักถูกเรียกว่า 'กลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิ'
🍳 ใช้ยังไง
วิธีใช้ยอดนิยมคือใส่เยอะๆ ในซุปเผ็ด (Maeuntang) หรือปลาอากวีตุ๋น (Agujjim) (ช่วยดับกลิ่นคาว) มินาริคลุกเคล้า (Minari Muchim) และหมูสามชั้นย่างกับมินาริ (Minari Samgyeopsal) ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
🛒 เคล็ดลับการซื้อและการใช้ทดแทน
มีขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเกาหลีในชื่อ 'minari/water dropwort' โดยทั่วไปแล้ว เครสซง (ผักวอเตอร์เครส) มีเนื้อสัมผัสคล้ายกัน แต่กลิ่นจะต่างกัน
ลิงก์นี้เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมพันธมิตร Coupang Partners เราจะได้รับค่าคอมมิชชันจากการสั่งซื้อผ่านลิงก์นี้
ตอบกลับ
ยังไม่มีโพสต์ — มาเป็นคนแรกกัน
ตอบกลับ (เข้าสู่ระบบ)