台湾虾仁蛋炒饭

食材−1人份+

• 食用油一勺
• 鸡蛋1个
• 蒜末一小碗
• 洋葱末一小碗
• 虾仁少量
• 葱花少量
• 熟米饭一碗
• 盐一小撮
• 白胡椒粉一小撮
• 糖一小撮
• 黑胡椒粉适量

步骤▶ 开始做菜

1. 将炒锅用大火烧热至冒烟。
2. 在热锅中加入一勺食用油，转动锅子使油均匀覆盖锅面，然后倒出多余的油，锅底留一层薄油。
3. 将一个鸡蛋打入勺中，然后小心地滑入热锅。
4. 用锅铲将鸡蛋炒散，弄成小块。
5. 将蒜末、洋葱末和虾仁加入锅中。
6. 翻炒至香气四溢，虾仁煮熟。
7. 将葱花加入锅中，快速翻炒。
8. 将一碗熟米饭加入锅中。
9. 用锅铲将米饭打散，并与其他食材充分混合，不停翻炒。
10. 在炒饭中加入一小撮盐、白胡椒粉和糖。
11. 继续大力翻炒米饭，直到均匀混合并略微焦黄。
12. 将炒饭从锅中盛出，放入盘中。
13. 撒上黑胡椒粉点缀。

您可能还喜欢

酥脆老式糖醋肉食谱5分钟速成糖醋肉食谱这个男人的COOK频道介绍的美味韩式煎牛肉饼食谱金真顺传奇辣炒猪肉万能酱汁黄金比例正宗泰式香辣罗勒猪肉碎食谱用3,744韩元制作日式炸鸡块食谱