Tony | Thịt bò cuộn nấm kim châm tại nhà - Bò nướng

Nguyên liệu−10phần ăn+

• Thịt bòmột miếng lớn, thái lát mỏng
• Nấm kim châmvài bó
• Khoai tâyvài củ
• Xà láchvài lá
• Cà chuavài quả
• Xoài xanhvài quả
• Sốt ướp nướngmột ít
• Dầu ô liumột ít
• Đường1 thìa
• Hành lávài cọng
• Tương ớttùy khẩu vị

Cách làm▶ Bắt đầu nấu

1. Chuẩn bị thịt bò, nấm kim châm, khoai tây, xà lách, cà chua và xoài xanh.
2. Thái thịt bò thành lát mỏng.
3. Gọt vỏ và thái khoai tây thành múi cau hoặc lát tròn.
4. Thái cà chua thành lát tròn.
5. Chuẩn bị nước sốt ướp bằng cách cho sốt ướp nướng, dầu ô liu và 1 thìa đường vào bát, trộn đều.
6. Phết nước sốt ướp lên một mặt của mỗi lát thịt bò mỏng.
7. Lấy một bó nấm kim châm nhỏ và đặt lên lát thịt bò đã ướp.
8. Cuộn thịt bò quanh nấm kim châm.
9. Buộc cuộn thịt bò bọc nấm kim châm bằng một cọng hành lá.
10. Lặp lại cho đến hết thịt bò và nấm.
11. Chiên (rán) các lát khoai tây trong chảo cho đến khi vàng đều.
12. Chuẩn bị bếp nướng bằng cách phết dầu lên vỉ nướng và bật lửa.
13. Đặt các cuộn thịt bò bọc nấm kim châm lên vỉ nướng nóng.
14. Nướng, thỉnh thoảng lật mặt, cho đến khi chín đều.
15. Xếp xà lách, cà chua thái lát và khoai tây chiên (rán) lên đĩa phục vụ.
16. Chuyển các cuộn thịt bò bọc nấm kim châm đã nướng ra đĩa.
17. Rưới tương ớt lên thịt bò nướng và rau củ, nếu muốn.
18. Dùng thịt bò nướng kèm với xoài xanh.

Mẹo

• Thái thịt bò càng mỏng càng tốt.
• Phết dầu lên thịt trước khi nướng để tránh thịt bị khô.
• Thịt bò chín nhanh trên vỉ nướng, vì vậy hãy lật thường xuyên.

Có thể bạn cũng thích

Công thức Bún Chả Hà Nội Chuẩn VịCông thức Bún Chả Việt Nam của Hong Seok-cheonCông thức Gỏi Cuốn (Nem Cuốn) truyền thống Việt NamGỏi cuốn bắp cải và đậu phụPhở tại nhà kiểu Baek Jong-wonBánh mì Thịt Kho chuẩn vị