Piquenique com Costelinhas de Porco Grelhadas e Batatas Doces

Name: Piquenique com Costelinhas de Porco Grelhadas e Batatas Doces
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: quantidade suficiente Costelinhas de porco; quantidade suficiente Batatas doces roxas; quantidade suficiente Carvão

🌍 A receita de um cozinheiro local, no seu idioma

Tailandesa4 porções

👨‍🍳 YimYam TV

Uma família desfruta de um piquenique ao ar livre grelhando costelinhas de porco marinadas e batatas doces na brasa. As costelinhas são cortadas em pedaços pequenos, e as batatas doces são grelhadas até ficarem macias, proporcionando uma refeição ao ar livre simples e divertida.

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Ingredientes4porções

Costelinhas de porcoquantidade suficiente
Batatas doces roxasquantidade suficiente
Carvãoquantidade suficiente

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Modo de preparo

Prepare uma churrasqueira a carvão e acenda o carvão até ficar em brasa.
Coloque as costelinhas de porco numa cesta para grelhar.
Grelhe as costelinhas de porco sobre a brasa quente, virando ocasionalmente, até estarem cozidas e bem grelhadas.
Retire as costelinhas de porco grelhadas da grelha.
Corte as costelinhas de porco grelhadas em pedaços menores e individuais, usando uma faca e uma pinça.
Coloque as batatas doces roxas numa cesta para grelhar ou diretamente na brasa quente.
Grelhe as batatas doces, virando ocasionalmente, até ficarem macias por dentro.
Retire as batatas doces grelhadas da grelha.
Corte as batatas doces grelhadas para verificar o cozimento e sirva.

Dicas

Para grelhar batatas doces, recomenda-se cozinhá-las no vapor primeiro antes de grelhar para melhores resultados e para evitar que queimem.
Ao grelhar, monitore constantemente os alimentos para evitar que queimem.

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