เอโฮบัก (Aehobak · สควอชเกาหลี)
튜브쿡북 편집실 · 2026-08-04 · 🌐 Auto-translated · view original
사진: 산체 — Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.5
🔍 มันคืออะไร
สควอชฤดูร้อนสไตล์เกาหลีสีเขียวอ่อน คล้ายซุกินี แต่เปลือกบางกว่า เนื้อนุ่มและหวานกว่า
👅 รสชาติและกลิ่น
หวานเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำ เมื่อปรุงสุกจะนุ่มละมุนลิ้น
🍳 ใช้ยังไง
ส่วนผสมหลักของซุปเต้าเจี้ยว (Doenjang-jjigae), แพนเค้กเอโฮบัก (Aehobak-jeon), ผัดเอโฮบัก (เข้ากันได้ดีกับกะปิ), เครื่องเคียงสำหรับคัลกุกซู (Kalguksu) เป็นหนึ่งในผักที่ใช้บ่อยที่สุดในอาหารเกาหลีแบบบ้านๆ
🛒 เคล็ดลับการซื้อ/การใช้แทน
'Korean zucchini/aehobak' ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเกาหลี สามารถใช้ซุกินีทั่วไปแทนได้ แต่จะหวานน้อยกว่า
ลิงก์นี้เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมพันธมิตร Coupang Partners เราจะได้รับค่าคอมมิชชันจากการสั่งซื้อผ่านลิงก์นี้
ตอบกลับ
ยังไม่มีโพสต์ — มาเป็นคนแรกกัน
ตอบกลับ (เข้าสู่ระบบ)