애호박 (Aehobak · 한국 호박)

🔍 무엇인가요 연둣빛의 한국식 여름 호박. 주키니와 비슷하지만 껍질이 얇고 과육이 더 부드럽고 답니다. 👅 맛과 향 달큰하고 촉촉하며, 익히면 사르르 부드러워집니다. 🍳 이렇게 써요 된장찌개의 단골 재료, 애호박전(부침), 애호박볶음(새우젓과 궁합), 칼국수 고명. 한국 가정식에서 가장 자주 쓰는 채소 중 하나입니다. 🛒 구입·대체 팁 한인 마트의 'Korean zucchini/aehobak'. 일반 주키니로 대체 가능하지만 단맛이 덜합니다.