ราตาตูยของเรมี่

ส่วนผสม−4ที่+

• มะเขือม่วงไม่กี่ลูก หั่นเป็นแว่น
• ซุกินีเขียวไม่กี่ลูก หั่นเป็นแว่น
• ซุกินีเหลืองไม่กี่ลูก หั่นเป็นแว่น
• มะเขือเทศสีแดงไม่กี่ลูก หั่นเป็นแว่น
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• ซอสแดง (ซอสมะเขือเทศ)ตามต้องการ
• สมุนไพรสด (ไธม์)หนึ่งก้าน สำหรับตกแต่ง
• กระดาษไข1 แผ่น

วิธีทำ▶ เริ่มทำอาหาร

1. หั่นมะเขือม่วง, ซุกินีเขียว, ซุกินีเหลือง และมะเขือเทศสีแดง เป็นแว่นบางๆ
2. เกลี่ยซอสแดง (ซอสมะเขือเทศ) ให้ทั่วก้นจานอบทรงกลม
3. จัดเรียงผักที่หั่นไว้ (มะเขือม่วง, ซุกินีเขียว, ซุกินีเหลือง, มะเขือเทศสีแดง) สลับกันเป็นวงกลมซ้อนทับกันบนซอสในจานอบ
4. คลุมจานอบด้วยกระดาษไข
5. นำจานที่คลุมไว้เข้าเตาอบเพื่อปรุง
6. นำราตาตูยที่สุกแล้วออกจากเตาอบ
7. ตักราตาตูยจัดใส่จาน ราดด้วยซอสแดงเพิ่มเติม และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้

กราแตงเต้าหู้นิ่ม สูตรเด็ดจากนักชิมโออิ มูชิม สไตล์ฮันจองชิก โดยเชฟคิมซอนยองขอบคุณเชฟจองโฮยอง...มาบอกต่อ! สูตรกิมจิผักกาดขาวสด (แบชู กอทจอรี) ที่แม่ยังต้องทึ่ง!วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นง่ายๆ และอร่อย โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบที่ซับซ้อน | ทำซี่โครงหมูตุ๋นที่กระดูกหลุดร่อนง่ายช่วงนี้กินแต่เมนูนี้ ไม่ต้องไปร้านกับข้าวเลย!