La evolución definitiva del camarón congelado

Ingredientes−2porciones+

• Camarones congeladoscantidad necesaria
• Fécula de maízuna pizca
• Saluna pizca
• Pimientauna pizca
• Tortillascantidad necesaria
• Quesoal gusto
• Tomatecantidad necesaria
• Cebollacantidad necesaria
• Chile verde picantecantidad necesaria
• Yogur naturalcantidad necesaria
• Kétchupcantidad necesaria
• Aceite vegetalcantidad necesaria

Preparación▶ Empezar a cocinar

1. Descongele los camarones congelados en el microondas.
2. Pique los camarones descongelados con una espátula.
3. Agregue la fécula de maíz, la sal y la pimienta a los camarones picados y mezcle bien.
4. Extienda la mezcla de camarones uniformemente sobre la tortilla.
5. Caliente aceite vegetal en una sartén y cocine primero el lado con los camarones.
6. Cuando los camarones se adhieran bien a la tortilla, voltéela.
7. Coloque queso al gusto sobre los camarones cocidos y derrítalo.
8. Una vez que el queso esté derretido, doble la tortilla por la mitad.
9. Pique finamente el tomate, la cebolla y el chile verde picante para hacer una salsa.
10. Mezcle el yogur natural y el kétchup para hacer una salsa.
11. Coloque la salsa picada sobre el taco de camarones terminado.
12. Finalmente, rocíe con la salsa de yogur.

Consejos

• Al picar los camarones con una espátula, obtendrá una buena textura y una consistencia pegajosa.
• Cocinar primero el lado con los camarones ayuda a que se adhieran bien a la tortilla.
• Si le gusta el sabor picante, es recomendable preparar una salsa picando tomate, cebolla y chile verde picante para acompañar.
• La salsa de yogur también es deliciosa si se moja abundantemente.

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