A Evolução Final do Camarão Congelado

Ingredientes−2porções+

• Camarão congeladoa gosto
• Amido de milhoa gosto
• Sala gosto
• Pimenta do reinoa gosto
• Tortilhasa gosto
• Queijoa seu gosto
• Tomatea gosto
• Cebolaa gosto
• Pimenta frescaa gosto
• Iogurtea gosto
• Ketchupa gosto
• Óleo vegetalo suficiente

Modo de preparo▶ Começar a cozinhar

1. Descongele o camarão congelado no micro-ondas.
2. Pique o camarão descongelado com uma espátula.
3. Adicione amido de milho, sal e pimenta do reino ao camarão picado e misture bem.
4. Espalhe a massa de camarão uniformemente sobre as tortilhas.
5. Aqueça óleo vegetal numa frigideira e cozinhe primeiro o lado com o camarão.
6. Quando o camarão estiver bem aderido à tortilha, vire-a.
7. Coloque a quantidade de queijo que desejar sobre o camarão cozido e derreta-o.
8. Quando o queijo estiver derretido, dobre a tortilha ao meio.
9. Pique finamente os tomates, a cebola e a pimenta fresca para fazer a salsa.
10. Misture o iogurte e o ketchup para fazer o molho.
11. Coloque a salsa picada sobre o taco de camarão pronto.
12. Por fim, regue com o molho de iogurte.

Dicas

• Picar o camarão com uma espátula proporciona uma boa textura e o torna mais pegajoso.
• Cozinhar primeiro o lado com o camarão ajuda-o a aderir bem à tortilha.
• Se gosta de um sabor picante, é bom picar tomates, cebola e pimenta fresca para fazer uma salsa e servir como acompanhamento.
• O molho de iogurte também é delicioso quando usado para mergulhar generosamente.

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