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鶏肉の長ネギ焼き
🌍 現地の作り手のレシピを、あなたの言語で
日本料理1人分👨🍳 자취요리신 simple cooking
塩辛い味付けによく焼かれた長ネギと鶏肉が合わさり、味と香りが絶品な鶏肉の長ネギ焼きのレシピです。おつまみとしても、ご飯と一緒に丼としても楽しめます。
▶ 料理を始める大きな文字 · 各ステップのタイマー · 読み上げ材料1人分
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作り方
- フライパンに食用油を少々ひきます。
- 鶏もも肉400gをフライパンにのせます。
- 塩を少々振ったら、両面をこんがりと焼きます。
- 鶏肉を食べやすい一口大に切ります。
- 長ネギ1本を3～4cm幅に切り、鶏肉と一緒にフライパンにのせます。
- 長ネギに焼き色がつくまで、鶏肉から出た油で香ばしく焼きます。
- 砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1、とんかつソース大さじ1、水大さじ2～3を加え、全体をさっと炒め合わせます。
- 完成した鶏肉の長ネギ焼きをご飯の上にのせます。
- こしょうを適量振れば、美味しい長ネギ鶏焼き丼の完成です。
コツ
- 長ネギは鶏肉から出た油でこんがりと焼くことで、ネギの香りが染み込み、より美味しくなります。
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