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Frango Grelhado com Cebolinha Grande
🌍 A receita de um cozinheiro local, no seu idioma
Japonesa1 porções👨🍳 자취요리신 simple cooking
Esta é a receita de Frango Grelhado com Cebolinha Grande, onde cebolinha e frango, bem grelhados em um molho saboroso, se harmonizam com sabor e aroma excelentes. É ótimo para desfrutar como petisco ou como donburi (tigela de arroz) com arroz.
▶ Começar a cozinharletra grande · cronômetro por etapa · leitura em voz altaIngredientes1porções
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Modo de preparo
- Regue a frigideira com um fio de óleo vegetal.
- Coloque 400g de coxa de frango desossada e sem pele na frigideira.
- Polvilhe um pouco de sal e grelhe até dourar dos dois lados.
- Corte o frango em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Corte um talo de cebolinha grande em pedaços de 3~4cm e coloque na frigideira junto com o frango.
- Grelhe a cebolinha grande na gordura do frango até que pareça levemente caramelizada.
- Adicione 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1 colher de sopa de molho Tonkatsu e 2 a 3 colheres de sopa de água, e refogue tudo uniformemente.
- Coloque o Frango Grelhado com Cebolinha Grande pronto sobre o arroz cozido.
- Polvilhe pimenta-do-reino a gosto para finalizar um delicioso donburi de Frango Grelhado com Cebolinha Grande.
Dicas
- A cebolinha grande deve ser grelhada na gordura do frango até dourar para que seu aroma se incorpore, tornando o prato ainda mais saboroso.
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