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大葱烤鸡
🌍 当地人的地道菜谱，用你的语言呈现
日式1人份👨🍳 자취요리신 simple cooking
咸香的酱汁与烤制得恰到好处的大葱和鸡肉完美融合，味道和香气都堪称一绝的大葱烤鸡食谱。无论是作为下酒菜，还是搭配米饭做成盖饭，都非常美味。
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步骤
- 在锅中倒入少许食用油。
- 将400克去骨鸡腿肉放入锅中。
- 撒上少许盐，然后将两面煎至金黄。
- 将鸡肉切成方便食用的小块。
- 将一根大葱切成3~4厘米长的段，与鸡肉一同放入锅中。
- 用鸡油将大葱煎至焦黄。
- 加入1勺糖、1勺蚝油、1勺猪排酱和2~3勺水，翻炒均匀。
- 将做好的大葱烤鸡放在米饭上。
- 撒上适量胡椒粉，美味的大葱烤鸡盖饭就完成了。
小贴士
- 大葱用鸡油煎至焦黄，葱的香味才能充分渗入，味道会更美味。
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