Dimsum bắp cải tôm

Name: Dimsum bắp cải tôm
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Chinese
Ingredients: Vừa đủ Bắp cải; Một chút Muối; 300g Thịt băm; 70g Hành tây băm; 1 muỗng canh Tỏi băm; 0.5 muỗng canh Gừng xay nhuyễn; 1 muỗng canh Nước tương; Một chút Tiêu; 120g Tôm; 1 muỗng canh Bột năng

🌍 Công thức của người bản xứ, bằng ngôn ngữ của bạn

Trung Quốc2 phần ăn

👨‍🍳 윤맘레시피(yunmom85)

Đây là công thức làm món dimsum sử dụng bắp cải như vỏ bánh, với sự kết hợp của thịt mềm và tôm giòn sần sật. Hấp bằng nồi hấp, bạn có thể thưởng thức như một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng hoặc món ăn vặt.

▶ Bắt đầu nấuchữ to · hẹn giờ từng bước · đọc thành tiếng

Nguyên liệu2phần ăn

Bắp cảiVừa đủ
MuốiMột chút
Thịt băm300g
Hành tây băm70g
Tỏi băm1 muỗng canh
Gừng xay nhuyễn0.5 muỗng canh
Nước tương1 muỗng canh
TiêuMột chút
Tôm120g
Bột năng1 muỗng canh

🇰🇷 Đang sống ở Hàn Quốc? Đặt nguyên liệu này trên Coupang — giao sáng maiCoupang Partners affiliate link Coupang →

Liên kết này thuộc chương trình liên kết Coupang Partners; chúng tôi nhận hoa hồng từ các đơn hàng phát sinh.

Cách làm

Thái sợi bắp cải và cho vào tô.
Cho muối vào bắp cải đã thái sợi và nhào bóp vài lần nhẹ nhàng.
Khi bắp cải đã mềm, vắt thật khô nước.
Cho thịt băm, hành tây băm, tỏi băm, gừng xay nhuyễn, nước tương, tiêu, tôm, bột năng vào một tô và trộn đều.
Nặn hỗn hợp đã trộn thành viên vừa ăn.
Đặt bắp cải đã vắt khô nước lên trên viên thịt đã nặn, sau đó dùng tay bóp nhẹ để bắp cải bám đều vào viên thịt.
Cho vào nồi hấp và hấp trong 10~12 phút.
Để yên trong khoảng 3 phút là hoàn thành.