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[⭐️800万再生突破⭐️] 出前で付いてくるサービス茶碗蒸し、電子レンジでたった5分で作れます！👏👏
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韓国料理1人分👨🍳 김진순 점심시간
出前でサービスとして付いてくる、なめらかな茶碗蒸しを電子レンジさえあれば、たった5分で簡単に作れるレシピです。濾す工程で、よりなめらかな食感をお楽しみいただけます。
▶ 料理を始める大きな文字 · 各ステップのタイマー · 読み上げ材料1人分
- 卵3個
- 水1カップ半
- 味塩少々
- ごま油大さじ1
- 長ねぎ少々
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作り方
- 電子レンジ対応の耐熱容器をご用意ください。
- ボウルに卵3個を割り入れてください。
- 水1カップ半と味塩少々を加えてください。
- 全ての材料をよく溶き混ぜてください。
- なめらかな食感がお好みであれば、卵液を濾し器で濾して容器に注いでください。
- 容器の蓋を少しずらして電子レンジに入れ、5分加熱してください。
- 電子レンジから取り出した後、ごま油大さじ1を加えてください。
- 薬味として長ねぎを乗せてください。
- 今度は蓋を完全に閉めて電子レンジに入れ、さらに30秒加熱してください。
コツ
- 卵液を濾し器で濾すと、食感が格段になめらかになります。
- 最初に電子レンジで加熱する際は、蓋を少しずらしてください。
- 最後に電子レンジで加熱する際は、蓋を完全に閉めてください。
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