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シンセギョン スリラチャホットウィング
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👨🍳 따라쿡
ピリ辛で酸味があり、バターの香りがするスリラチャホットウィングのレシピです。調理工程が簡単なので、手軽に作って食べられます。
▶ 料理を始める大きな文字 · 各ステップのタイマー · 読み上げ材料2人分
- 醤油大さじ3
- スリラチャ大さじ3
- はちみつ大さじ3
- レモン汁大さじ2
- 手羽先500g
- オリーブオイル適量
- 塩適量
- こしょう適量
- バター少々
- パセリ少々
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作り方
- 醤油、スリラチャ、はちみつ、レモン汁をボウルに入れ、よく混ぜてタレを作ります。
- フライパンに手羽先500gを入れ、オリーブオイルを軽く回しかけます。
- 手羽先に塩とこしょうを適量振りかけ、下味をつけます。
- 手羽先を両面がきつね色になるまでしっかりと焼きます。
- 焼いた手羽先は一旦皿に取り出しておきます。
- 手羽先を焼いたフライパンに、あらかじめ作っておいたタレを加えます。
- タレにバターを少々加え、一度煮立たせます。
- 煮立ったタレに焼いておいた手羽先を戻し入れ、タレがよく絡むように混ぜます。
- 最後にパセリを少々振りかけ、彩りを添えたら完成です。
コツ
- 手羽先は両面をしっかりと焼いてください。
- パセリは味よりも香りや彩りのために少量だけ加えてください。
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