วิธีทำข้าวผัดไข่ง่ายๆ: ข้าวผัดไข่ทองคำเม็ดร่วน

ส่วนผสม−1ที่+

• ข้าวสวย1 ถ้วย
• ต้นหอมญี่ปุ่น1 ต้น
• ไข่ไก่2 ฟอง
• น้ำมันพืชพอประมาณ
• เนย1 ชิ้น
• ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ▶ เริ่มทำอาหาร

1. อันดับแรก หั่นต้นหอมญี่ปุ่นผ่าครึ่งตามยาว แล้วซอยให้ละเอียดเตรียมไว้
2. ใส่ข้าวสวย 1 ถ้วยลงในชามก้นลึก
3. ตอกไข่ไก่ 2 ฟองใส่ลงบนข้าว
4. คลุกเคล้าข้าวและไข่ให้เข้ากันดี
5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ
6. ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นที่ซอยไว้ลงไปผัด
7. เมื่อต้นหอมผัดได้ที่แล้ว ใส่ข้าวคลุกไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
8. ผัดไปเรื่อยๆ ด้วยไฟกลางถึงแรง
9. ใส่เนย 1 ชิ้นลงไปผัด
10. ใส่ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
11. หากรู้สึกว่าขาดอะไรไป ให้โรยพริกไทยเล็กน้อย
12. ผัดต่อไปเรื่อยๆ จนข้าวผัดไข่เม็ดร่วนสวย

เคล็ดลับ

• การหั่นต้นหอมโดยผ่าครึ่งก่อนซอย จะทำให้เคี้ยวได้ง่ายกว่าการหั่นทั้งต้น
• เมื่อต้นหอมกับน้ำมันผัดรวมกัน จะมีกลิ่นหอมอร่อยมาก
• การใส่เนย 1 ชิ้น จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ยอดเยี่ยม
• เนยมีประโยชน์หลายอย่าง ลองซื้อก้อนใหญ่ๆ จากซูเปอร์มาร์เก็ตมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแช่แข็งเก็บไว้ จะสามารถใช้ได้นาน
• อร่อยมากเพราะมีเนย

คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้

สูตรยุกจอนแสนอร่อยจากช่อง COOK ของผู้ชายคนนี้สูตรหมูผัดเผ็ดในตำนานของเชฟคิมจินซุน พร้อมซอสอเนกประสงค์สัดส่วนทองคำสูตรแฮมุลพาจอนกรอบนอกนุ่มในผัดกะหล่ำปลีกับกุ้งง่ายๆแฮมุลพาจอนกรอบนอกทำบนกระทะร้อนไก่ผัดเผ็ด