ปีกไก่ทอดศรีราชาสไตล์ชินเซคยอง

ส่วนผสม−2ที่+

• ซีอิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสศรีราชา3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
• ปีกไก่500 กรัม
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เกลือปริมาณพอเหมาะ
• พริกไทยปริมาณพอเหมาะ
• เนยเล็กน้อย
• พาร์สลีย์เล็กน้อย

วิธีทำ▶ เริ่มทำอาหาร

1. ใส่ซีอิ๊วขาว, ซอสศรีราชา, น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวลงในชาม คนให้เข้ากันเพื่อทำซอสปรุงรส
2. ตั้งกระทะ ใส่ปีกไก่ 500 กรัมลงไป และใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
3. โรยเกลือและพริกไทยในปริมาณพอเหมาะบนปีกไก่เพื่อปรุงรส
4. ย่างปีกไก่ให้สุกทั่วและเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
5. ตักปีกไก่ที่ย่างแล้วพักไว้ในจานสักครู่
6. เทซอสปรุงรสที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่ใช้ย่างปีกไก่
7. ใส่เนยเล็กน้อยลงในซอสและเคี่ยวให้เดือดหนึ่งครั้ง
8. ใส่ปีกไก่ที่ย่างไว้กลับลงไปในซอสที่กำลังเดือด และคลุกเคล้าให้ซอสเคลือบปีกไก่ทั่วถึง
9. สุดท้าย โรยพาร์สลีย์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ก็เป็นอันเสร็จ

เคล็ดลับ

• ปีกไก่ต้องย่างให้สุกทั่วทั้งสองด้าน
• พาร์สลีย์ให้ใส่เพียงเล็กน้อย เพื่อกลิ่นหอมและสีสัน ไม่ได้เน้นรสชาติ

คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้

โทสต์ตอร์ติยาผักกาดขาวลดน้ำหนักสูตรพิซซ่าขนมปังง่ายๆสูตรตอร์ติญาขั้นเทพ새우 타코สูตรกิมจิมันดูของเชฟคิมแดซอกสูตรก๋อยก๊วน (ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม) ต้นตำรับ