Lá vừng hấp giòn sần sật không dai

Name: Lá vừng hấp giòn sần sật không dai
Cook time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: một lượng vừa đủ Lá vừng; 1 cốc Nước lọc; 1/2 củ Hành tây; một lượng vừa đủ Hành lá; một lượng vừa đủ Ớt cay; một lượng vừa đủ Nước tương đen; một lượng vừa đủ Tỏi; một lượng vừa đủ Hạt mè; một lượng vừa đủ Bột ớt Hàn Quốc; một lượng vừa đủ Đường

🌍 Công thức của người bản xứ, bằng ngôn ngữ của bạn

Hàn Quốc2 phần ăn🌶️🌶️

Đây là công thức món lá vừng hấp với đặc trưng là độ giòn sần sật mà không bị dai. Sau khi hấp lá vừng cho mềm, kết hợp với nước sốt cay ngọt, bạn có thể làm ra một món ăn kèm ngon miệng.

▶ Bắt đầu nấuchữ to · hẹn giờ từng bước · đọc thành tiếng

Nguyên liệu2phần ăn

Lá vừngmột lượng vừa đủ
Nước lọc1 cốc
Hành tây1/2 củ
Hành lámột lượng vừa đủ
Ớt caymột lượng vừa đủ
Nước tương đenmột lượng vừa đủ
Tỏimột lượng vừa đủ
Hạt mèmột lượng vừa đủ
Bột ớt Hàn Quốcmột lượng vừa đủ
Đườngmột lượng vừa đủ

🇰🇷 Đang sống ở Hàn Quốc? Đặt nguyên liệu này trên Coupang — giao sáng maiCoupang Partners affiliate link Coupang →

Liên kết này thuộc chương trình liên kết Coupang Partners; chúng tôi nhận hoa hồng từ các đơn hàng phát sinh.

Cách làm

Ngâm lá vừng trong nước khoảng 10 phút, sau đó lắc từng lá và rửa sạch nhiều lần.
Đổ 1 cốc nước lọc vào nồi lớn và đặt xửng hấp lên.
Xếp chồng 4-5 lá vừng lên xửng hấp.
Hấp lá vừng trong 7 phút trên bếp từ mức 7 (hoặc lửa vừa trên bếp ga).
Khi lá vừng đã hấp nguội, xếp gọn gàng và vắt bỏ nước.
Hành tây thái sợi, hành lá và ớt cay thái nhỏ.
Cho hành tây, hành lá, ớt cay đã thái vào, thêm nước tương đen, tỏi, hạt mè, bột ớt Hàn Quốc, đường và trộn đều để làm nước sốt.
Xếp chồng hai lá vừng vào một đĩa rộng, sau đó rưới nước sốt chủ yếu lên phần rau.