アメリカで流行中のソルティーガールスナック

材料−1人分+

• セロリ1株
• 塩適量
• 胡椒適量
• レモン汁少々
• オリーブオイル2回し
• ふりかけたっぷり
• パルミジャーノチーズたっぷり

作り方▶ 料理を始める

1. セロリの根元を切り落とします。
2. ピーラーを使ってセロリの硬い筋を一層剥きます。
3. 下処理したセロリを食べやすい大きさに切ります。
4. 切ったセロリに塩と胡椒で軽く下味をつけます。
5. レモン汁を軽く振りかけます。
6. オリーブオイルを2回しします。
7. ふりかけとパルミジャーノチーズをたっぷり振りかけます。
8. 全ての材料がよく混ざるように和えれば完成です。

コツ

• セロリの硬い筋をピーラーで剥くと、食感がよりシャキシャキになります。

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