Dưa chuột trộn: Xin hãy thử làm theo cách này!

Nguyên liệu−1phần ăn+

• Dưa chuột xanh1 quả
• Tỏi bămmột lượng vừa đủ
• Dầu mè rangmột lượng vừa đủ
• Muối nêmmột lượng vừa đủ
• Bột ớt Hàn Quốcmột lượng vừa đủ
• Mè rangmột lượng vừa đủ
• Cá ngừ bào sợimột lượng vừa đủ

Cách làm▶ Bắt đầu nấu

1. Chuẩn bị 1 quả dưa chuột xanh.
2. Dùng miếng rửa chén chà xát và rửa sạch dưa chuột một lần.
3. Cắt bỏ phần cuống dưa chuột.
4. Bổ đôi dưa chuột.
5. Dùng dao bào gọt vỏ dưa chuột ở bốn mặt để tạo hình vuông.
6. Khứa dưa chuột theo đường chéo mà không cắt đứt.
7. Lật dưa chuột lại và khứa thêm một lần nữa theo đường chéo ở mặt còn lại.
8. Nhẹ nhàng phết tỏi băm vào các khe đã khứa.
9. Cắt dưa chuột thành miếng vừa ăn, cỡ ngón tay út.
10. Chuyển dưa chuột ra đĩa đẹp và sắp xếp gọn gàng.
11. Rưới đều dầu mè rang lên trên.
12. Rắc đều muối nêm lên trên.
13. Trộn bột ớt Hàn Quốc và mè rang theo tỉ lệ 1:1 rồi rắc đều lên dưa chuột.
14. Cuối cùng, rắc đều cá ngừ bào sợi đã nghiền lên trên là hoàn thành.

Mẹo

• Dưa chuột xanh có màu sắc đẹp và vị ngon, béo hơn nhiều so với dưa chuột dadagi.
• Nếu dùng miếng rửa chén chà xát để rửa, bạn không cần phải loại bỏ các gai nhỏ riêng.
• Nếu không có dao bào, bạn có thể dùng dao để gọt vỏ.
• Càng phết nhiều tỏi băm, món ăn càng ngon.
• Dầu mè rang đóng vai trò như một chất kết dính giúp các nguyên liệu bám vào nhau.

Có thể bạn cũng thích

Cơm hộp cơ bản: Cách làm trứng cuộn dễ và đẹp mắt cùng các mẹoMón trứng cuộn đặc biệt của Chef Choi Kang-rokĐừng ăn cá hồi siêu thị theo cách thông thường. Mẹo và bí quyết thực chiến từ chuyên gia cá hồi 20 năm kinh nghiệm!Mẹo Vặt Với Trứng Dành Cho Bạn BèCách làm mì ramen Nhật Bản chuẩn vị tiệm với thịt ba chỉ bòOkonomiyaki kiểu Emi-chan