Pad Thai Mì Đậu Hũ của Kim Ji-hoon (I Live Alone)

Nguyên liệu−1phần ăn+

• Dầu ô liumột lượng vừa đủ
• Hành lánửa cây
• Tỏinăm tép
• Hành tâynửa củ
• Ớt khômột lượng vừa đủ
• Ức gàmột lượng vừa đủ
• Tômmột lượng vừa đủ
• Nước tươngmột muỗng canh
• Dầu hào ít đườngmột muỗng canh
• Mirinmột muỗng canh
• Nước sốt chiết xuất cá ngừmột muỗng canh
• Dầu mè rangmột muỗng canh
• Allulosemột muỗng canh
• Tương ớt Srirachamột muỗng canh
• Tương đậu cay Doubanjiangnửa muỗng canh
• Mì đậu hũmột lượng vừa đủ
• Trứng gàmột quả
• Giá đỗmột nắm
• Bột tiêumột lượng vừa đủ

Cách làm▶ Bắt đầu nấu

1. Trong chảo có dầu ô liu, cho nửa cây hành lá băm nhỏ, năm tép tỏi thái lát, nửa củ hành tây thái sợi và ớt khô vào xào.
2. Khi hành phi thơm, cho tôm và ức gà vào xào cùng.
3. Trộn đều một muỗng canh nước tương, một muỗng canh dầu hào ít đường, một muỗng canh Mirin, một muỗng canh nước sốt chiết xuất cá ngừ, một muỗng canh dầu mè rang, một muỗng canh Allulose, một muỗng canh tương ớt Sriracha và nửa muỗng canh tương đậu cay Doubanjiang để làm nước sốt.
4. Vào các nguyên liệu đang xào, cho mì đậu hũ, nước sốt đã chuẩn bị, một quả trứng gà và một nắm giá đỗ vào xào.
5. Cho Pad Thai đã hoàn thành ra đĩa và rắc bột tiêu lên là xong.

Mẹo

• Nếu không có tương đậu cay Doubanjiang, bạn có thể bỏ qua.
• Nếu sử dụng thiết bị xào tự động, sẽ dễ dàng hơn và không bị bắn dầu.

Có thể bạn cũng thích

Pad Thái tôm truyền thốngTự làm Pad Thái tại nhà! Đơn giản với nước tương, giấm, và nước mắm~Cà Ri Xanh Gà Kiểu Thái Truyền ThốngCông thức món Thái quá dễ để làm theo ngay lập tức (Tom Yum Goong, Cà ri xanh, Yam Woon Sen)Công thức Pad Krapao Moo Sap cay chuẩn vị Thái LanKhông thể bỏ lỡ món cơm thịt heo xào kiểu Thái Pad Kra Pao Moo Saap