非常好吃的炒乌冬面

食材−1人份+

• 乌冬面1份
• 卷心菜适量
• 大蒜6-7瓣
• 洋葱半个
• 大葱1根
• 胡萝卜少许
• 蚝油1汤匙
• 老抽1汤匙
• 糖半汤匙
• 韩式辣椒粉半汤匙
• 香油1汤匙
• 食用油少许
• 胡椒粉少许
• 蛋黄酱依个人喜好

步骤▶ 开始做菜

1. 将1汤匙蚝油、1汤匙老抽、半汤匙糖、半汤匙韩式辣椒粉和1汤匙香油放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。
2. 大蒜切片。
3. 半个洋葱切丝。
4. 大葱斜切。
5. 锅中烧开水。
6. 水开后放入乌冬面，煮约30秒，关火捞出沥干水分。
7. 平底锅中倒入少许食用油，放入切片的大蒜，用中小火稍微煸炒。
8. 放入切丝的洋葱、斜切的大葱和胡萝卜，一起翻炒。
9. 加入卷心菜和之前调好的酱汁，快速翻炒。
10. 放入煮好的乌冬面，再翻炒约2分钟。⏱ 2m
11. 关火，撒上少许胡椒粉即可。
12. 在做好的炒乌冬面上依个人喜好淋上蛋黄酱，即可享用。

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