印度尼西亚传统沙爹烤串
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Indian1人份🌶️🌶️🌶️👨🍳 무리
印度尼西亚的传统烤串料理沙爹，是用各种调料腌制鸡肉或羊肉，然后用椰子炭火烤制而成。其特点是淋上浓郁的花生酱，再配上隆东（米糕）、番茄、红葱头和辣味辣椒（Cabe）一同享用。炭火的香气、甜咸的调味以及辛辣的辣椒完美结合，是一道美味佳肴。
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步骤
- 准备好椰子炭并点燃。
- 将腌制好的肉串放在炭火上。
- 边扇风边将肉串烤至金黄。
- 将烤好的肉串装盘，淋上足量的花生酱。
- 配上切片的番茄、红葱头、辣椒和隆东，即可享用。
小贴士
- 沙爹的味道会因烧烤者的手艺而异。
- 隆东是用米粉在香蕉叶中蒸制而成的，通常作为米饭的替代品搭配食用。
- 辣椒（Cabe）的特点是非常辛辣，但辣味会迅速消退，具有独特的魅力。
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