Preparación de Gimbap de Spam para 10 Porciones

Ingredientes−10porciones+

• Arrozcantidad adecuada
• Salcantidad adecuada
• Aceite de olivacantidad adecuada
• Huevos10-12 unidades
• Salsa de pescadocantidad adecuada
• Spamvarias latas
• Kimchi de colcantidad adecuada
• Alulosa líquidacantidad adecuada
• Salsa teriyakicantidad adecuada
• Semillas de sésamocantidad adecuada
• Aceite de sésamo tostadocantidad adecuada
• Hojas de perillacantidad adecuada
• Hojas de alga nori15 hojas
• Fideos ramen5 paquetes
• Mezcla de mariscoscantidad adecuada
• Cebolletacantidad adecuada
• Ajo picadocantidad adecuada

Preparación▶ Empezar a cocinar

1. Lave bien el arroz.
2. En el arroz lavado, añada sal y aceite de oliva, y cocine el arroz en una olla a presión.
3. Rompa varios huevos en un bol, añada salsa de pescado y bátalos bien.
4. Escalde el Spam una vez en agua hirviendo.
5. Lave el kimchi de col una vez con agua y escúrralo bien.
6. Caliente una sartén a fuego bajo, vierta la mezcla de huevo y cocine una tortilla de huevo gruesa.
7. Corte la tortilla de huevo cocida en tiras largas.
8. Dore el Spam escaldado.
9. En una sartén, caliente aceite de oliva y saltee el kimchi lavado. Luego, añada alulosa líquida y salsa teriyaki, y cocine a fuego lento hasta que se reduzca y quede dulce.
10. Cuando el arroz en la olla a presión empiece a sonar, abra la tapa, revuelva una vez y cocine a fuego bajo durante 15 minutos más para terminar el arroz.⏱ 15m
11. En el arroz cocido, añada semillas de sésamo y aceite de sésamo tostado, y mezcle bien.
12. Coloque una hoja de nori sobre una esterilla de bambú para gimbap, extienda una capa fina de arroz, luego coloque hojas de perilla, Spam, la tortilla de huevo y el kimchi salteado, y enrolle firmemente.
13. Corte el gimbap enrollado en trozos del tamaño de un bocado.
14. En el caldo de ramen hirviendo, añada los fideos ramen, la mezcla de mariscos, la cebolleta y el ajo picado, y cocine hasta que el ramen de mariscos esté listo.

Consejos

• Al cocinar el arroz, sazonarlo con sal de antemano lo hará mucho más sabroso y facilitará la preparación del arroz para gimbap.
• Es bueno escaldar el Spam para gimbap una vez de antemano.
• Debido a que el Spam ya tiene un buen sabor por sí mismo, no es necesario añadir muchos ingredientes al gimbap de Spam.

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