Preparando Kimbap de Spam para 10 Porções

Ingredientes−10porções+

• Arrozquantidade suficiente
• Sala gosto
• Azeite de olivaa gosto
• Ovos10-12 unidades
• Molho de peixea gosto
• Spamvárias latas
• Kimchi de acelgaa gosto
• Alulose líquidaa gosto
• Molho Teriyakia gosto
• Gergelima gosto
• Óleo de gergelim torradoa gosto
• Folhas de perillaa gosto
• Alga nori15 folhas
• Macarrão instantâneo5 pacotes
• Mix de frutos do mara gosto
• Cebolinhaa gosto
• Alho picadoa gosto

Modo de preparo▶ Começar a cozinhar

1. Lave bem o arroz.
2. Adicione sal e azeite de oliva ao arroz lavado e cozinhe na panela de pressão.
3. Quebre vários ovos em uma tigela, adicione molho de peixe e bata bem.
4. Branqueie o Spam em água fervente uma vez.
5. Lave o kimchi de acelga em água uma vez e esprema bem para remover o excesso de água.
6. Aqueça uma frigideira em fogo baixo, despeje a mistura de ovos e faça uma omelete grossa.
7. Corte a omelete cozida em tiras longas.
8. Frite o Spam branqueado até dourar.
9. Em uma frigideira, aqueça azeite de oliva, refogue o kimchi lavado, adicione alulose líquida e molho Teriyaki, e cozinhe até reduzir e ficar agridoce.
10. Quando o arroz começar a chiar na panela de pressão, abra a tampa, mexa uma vez e cozinhe novamente em fogo baixo por 15 minutos para finalizar o arroz.⏱ 15m
11. Adicione gergelim e óleo de gergelim torrado ao arroz cozido e misture bem.
12. Coloque uma folha de nori sobre a esteira de bambu, espalhe uma fina camada de arroz, adicione folhas de perilla, Spam, omelete e kimchi refogado, e enrole firmemente.
13. Corte o kimbap enrolado em pedaços do tamanho de uma mordida.
14. Adicione o macarrão instantâneo, o mix de frutos do mar, a cebolinha e o alho picado ao caldo de ramyeon fervente e cozinhe para finalizar o Ramyeon de Frutos do Mar.

Dicas

• Ao cozinhar o arroz, adicionar sal antecipadamente o torna muito mais saboroso e facilita a preparação do arroz para kimbap.
• É bom branquear o Spam para kimbap uma vez antecipadamente.
• Como o Spam já tem um bom sabor, não é necessário adicionar muitos ingredientes ao Kimbap de Spam.

Você também pode gostar

Receita de Mandu de Kimchi do Chef Kim Dae-seokKimbap do Chef Baek Jong-won (De A a Z)Gimbap Quadrado de Spam Dobrável: Rápido e Fácil! Sanduíche de Arroz com Spam.Receita de Tteokbokki para a Vida Toda do Chef Ryu Soo-youngComo Fazer Hotteok para Vender: Hotteok de Mel e Hotteok de Vegetais PerfeitosO Chef Jung revela como fazer Kimbap!