准备10人份午餐肉紫菜包饭

食材−10人份+

• 大米适量
• 盐适量
• 橄榄油适量
• 鸡蛋10-12个
• 鱼露适量
• 午餐肉数罐
• 白菜泡菜适量
• 阿洛酮糖浆适量
• 照烧酱油适量
• 芝麻适量
• 香油适量
• 紫苏叶适量
• 海苔15张
• 拉面5包
• 什锦海鲜适量
• 大葱适量
• 蒜蓉适量

步骤▶ 开始做菜

1. 将大米淘洗干净。
2. 将淘洗干净的大米、盐和橄榄油放入高压锅中煮饭。
3. 将几个鸡蛋打入碗中，加入鱼露，搅拌均匀。
4. 将午餐肉放入沸水中焯烫一次。
5. 将白菜泡菜用水冲洗一次，然后挤干水分。
6. 用小火预热平底锅，倒入蛋液，煎成厚厚的鸡蛋丝。
7. 将煎好的鸡蛋丝切成长条。
8. 将焯烫过的午餐肉煎至金黄。
9. 在平底锅中倒入橄榄油，放入冲洗过的泡菜翻炒，然后加入阿洛酮糖浆和照烧酱油，熬煮至甜味浓郁。
10. 高压锅开始发出煮饭声时，打开锅盖搅拌一次，然后转小火继续煮15分钟，完成米饭。⏱ 15m
11. 在煮好的米饭中加入芝麻和香油，搅拌均匀。
12. 在竹帘上铺上海苔，薄薄地铺上一层米饭，然后放上紫苏叶、午餐肉、鸡蛋丝和炒泡菜，紧实地卷起来。
13. 将卷好的紫菜包饭切成方便食用的大小。
14. 在沸腾的拉面汤中加入拉面、什锦海鲜、大葱和蒜蓉，煮熟即可完成海鲜拉面。

小贴士

• 煮饭时提前加盐调味，可以使紫菜包饭的米饭更加美味方便。
• 用于紫菜包饭的午餐肉最好提前焯烫一次。
• 午餐肉本身味道很好，所以午餐肉紫菜包饭不需要添加太多食材。

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