สูตรกิมจิใบงาเกาหลี (แกนนิบกิมจิ) เมนูยอดนิยมจากร้านเครื่องเคียง

ส่วนผสม−8ที่+

• ใบงาเกาหลี80 ใบ
• หอมใหญ่1/4 หัว
• พริกแดง2 เม็ด
• ต้นหอมญี่ปุ่น1 ต้น
• แครอท1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำบ๊วยดอง1 ช้อนโต๊ะ
• มิริน2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า5 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี4 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ▶ เริ่มทำอาหาร

1. ล้างใบงาเกาหลีทีละใบในน้ำให้สะอาด
2. ตัดก้านใบงาเกาหลีที่ล้างแล้วออก
3. ซอยหอมใหญ่ 1/4 หัว, พริกแดง 2 เม็ด, ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น และแครอท 1 ชิ้น ให้เป็นเส้นบางๆ
4. ในชามขนาดใหญ่ ใส่ผักที่ซอยบางทั้งหมดลงไป ตามด้วยซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำบ๊วยดอง 1 ช้อนโต๊ะ, มิริน 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ, พริกป่นเกาหลี 4 ช้อนโต๊ะ และงาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ คนผสมให้เข้ากันเพื่อทำน้ำปรุงรส
5. ทาน้ำปรุงรสให้ทั่วใบงาเกาหลีทีละใบ

คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้

โออิ มูชิม สไตล์ฮันจองชิก โดยเชฟคิมซอนยองขอบคุณเชฟจองโฮยอง...มาบอกต่อ! สูตรกิมจิผักกาดขาวสด (แบชู กอทจอรี) ที่แม่ยังต้องทึ่ง!วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นง่ายๆ และอร่อย โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบที่ซับซ้อน | ทำซี่โครงหมูตุ๋นที่กระดูกหลุดร่อนง่ายช่วงนี้กินแต่เมนูนี้ ไม่ต้องไปร้านกับข้าวเลย!ซูยุก: ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่ม ต้มแค่วิธีนี้!