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냉동새우의 최종 진화형
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👨🍳 원쿡
냉동새우를 활용하여 간편하게 만들 수 있는 새우 타코 레시피입니다. 또띠아에 새우와 치즈를 넣고 구운 후, 신선한 살사와 요거트 소스를 곁들여 즐기는 요리입니다.
▶ 요리 시작큰 글씨 · 단계별 타이머 · 읽어주기재료2인분
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🧰 이 레시피의 도구팬
만드는 법
- 냉동 새우를 전자레인지에 넣어 해동해 주세요.
- 해동된 새우를 주걱으로 다져주세요.
- 다진 새우에 전분가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
- 또띠아 위에 새우 반죽을 골고루 펴 발라주세요.
- 프라이팬에 식용유를 두르고 새우를 바른 쪽부터 먼저 익혀주세요.
- 새우가 또띠아에 잘 붙으면 뒤집어 주세요.
- 익은 새우 위에 치즈를 좋아하는 만큼 올려 녹여주세요.
- 치즈가 녹으면 또띠아를 반으로 접어주세요.
- 토마토, 양파, 청양고추를 잘게 다져 살사를 만들어 주세요.
- 요거트와 케첩을 섞어 소스를 만들어 주세요.
- 완성된 새우 타코 위에 다진 살사를 올려주세요.
- 마지막으로 요거트 소스를 뿌려주시면 됩니다.
팁
- 새우를 주걱으로 다지면 타격감이 좋고 찰지게 떨어집니다.
- 새우를 바른 쪽부터 먼저 익히면 또띠아에 잘 달라붙습니다.
- 매콤한 맛을 좋아하시면 토마토, 양파, 청양고추를 다져 살사를 만들어 곁들이시면 좋습니다.
- 요거트 소스는 푹 찍어 먹어도 맛있습니다.
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