Sinceramente, no probar esto es un crimen

Ingredientes−1porciones+

• Atún100 gramos
• Cebolletala parte blanca
• Cebolla1/4 de unidad
• Kimchi3 cucharadas
• Aceite de oliva1 cucharada
• Gochugaru (copos de chile coreano)1 cucharada
• Alulosa1 cucharada
• Salsa de soja1 cucharada
• Agua4 cucharadas
• Aceite de sésamo tostado1 cucharada
• Arroz1 ración
• Huevo frito1 unidad
• Alga noricantidad al gusto
• Semillas de sésamocantidad al gusto

Preparación▶ Empezar a cocinar

1. Escurre el aceite de una lata de atún.
2. Pica finamente la parte blanca de la cebolleta.
3. Corta 1/4 de cebolla en juliana.
4. Corta tres cucharadas de kimchi en trozos pequeños.
5. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y añade la cebolleta y una cucharada de gochugaru.
6. Sofríe a fuego lento para que no se queme.
7. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté medio cocida, luego incorpora el kimchi.
8. Añade una cucharada de alulosa y una cucharada de salsa de soja.
9. Incorpora el atún y sofríe.
10. Añade cuatro cucharadas de agua para que quede jugoso.
11. Apaga el fuego y añade una cucharada de aceite de sésamo tostado.
12. Sírvelo generosamente sobre el arroz.
13. Espolvorea con huevo frito, alga nori y semillas de sésamo.

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