대파닭구이

재료−1인분+

• 식용유살짝
• 닭다리살 정육400g
• 소금살짝
• 대파한 대 (3~4cm 크기로 썰기)
• 설탕1스푼
• 굴소스1스푼
• 돈까스 소스1스푼
• 물2~3스푼
• 밥적당량
• 후추적당량

만드는 법▶ 요리 시작

1. 팬에 식용유를 살짝 둘러주세요.
2. 부드러운 닭다리살 정육 400g을 팬에 올려주세요.
3. 소금을 살짝 뿌려준 뒤, 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
4. 닭고기를 먹기 좋은 한입 사이즈로 잘라주세요.
5. 대파 한 대를 3~4cm 정도 크기가 나오게 썰어 닭고기와 함께 팬에 올려주세요.
6. 대파가 탔다고 생각이 들 때까지 닭기름에 노릇하게 구워주세요.
7. 설탕 1스푼, 굴소스 1스푼, 돈까스 소스 1스푼, 물 2~3스푼을 넣고 골고루 한번 볶아주세요.
8. 완성된 대파닭구이를 밥 위에 올려주세요.
9. 후추를 적당량 뿌려주시면 맛있는 대파닭구이 덮밥이 완성됩니다.

팁

• 대파는 닭기름에 노릇하게 구워야 파향이 스며들어 더욱 맛있습니다.

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