집에서 만드는 초간단 일본식 쇼유 라멘

재료−1인분+

• 생 라멘 면1인분구입
• 진간장30ml (또는 밥숟가락 2큰술)구입📖
• 닭고기 육수 가루작은술 1구입
• 맛술작은술 1/2구입
• 소금작은술 1/2구입
• 다진 파적당량구입
• 라드약 5g구입
• 뜨거운 물400ml (또는 취향에 따라 400~450ml)구입

만드는 법

1. 그릇에 진간장 30ml를 넣어주세요.
2. 닭고기 육수 가루 작은술 1을 넣어주세요.
3. 맛술 작은술 1/2을 넣어주세요.
4. 소금 작은술 1/2을 넣어주세요.
5. 다진 파를 적당량 넣어주세요.
6. 라드 약 5g을 넣어주세요.
7. 냄비에 물을 끓여주세요.
8. 끓는 물에 생 라멘 면 1인분을 넣고 삶아주세요.
9. 양념이 담긴 그릇에 뜨거운 물 400ml를 부어주세요.
10. 삶은 면을 물기를 빼고 국물에 넣어주세요.
11. (선택 사항) 차슈, 멘마, 삶은 달걀, 다진 파를 고명으로 올려주세요.

팁

• 생강을 너무 많이 넣으면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.
• 기본 라멘도 맛있지만, 차슈, 멘마, 삶은 달걀 등 다양한 고명을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.