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성시경 양배추볶음
👨🍳 성시경
성시경 님의 레시피로, 속이 편하고 맛있는 양배추볶음입니다. 올리브오일에 양배추를 볶다가 액젓과 간장으로 간을 하고 버터와 땡초를 넣어 풍미를 더한 요리입니다.
재료
- 양배추1/4개
- 올리브오일적당량
- 소금한 꼬집
- 후추톡톡
- 물조금
- 참치액젓1큰술
- 간장1큰술
- 버터한 조각
- 땡초2개
- 깨적당량
만드는 법
- 양배추를 큼직하게 썰어주세요.
- 팬에 올리브오일을 두르고 썰어둔 양배추를 넣어주세요.
- 소금 한 꼬집과 후추를 톡톡 뿌려주세요.
- 양배추가 노릇하게 볶아질 때까지 볶아주세요.
- 물을 조금 넣고, 참치액젓 1큰술, 간장 1큰술, 버터 한 조각, 땡초 2개를 넣어주세요.
- 재료들이 삶듯이 볶아지도록 볶아주세요.
- 깨를 뿌려 마무리해 주세요.
팁
- 속이 편하고 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요.
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