요즘 이거 먹느라 반찬가게 안 가요!
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👨🍳 루다 테이블
아삭하고 고소한 오이볶음 레시피입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 반찬으로 좋습니다.
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만드는 법
- 오이 2개의 양 끝을 잘라주세요.
- 오이를 얇게 썰어주세요.
- 썰어둔 오이를 볼에 담고 소금 1 작은 술을 넣어 섞은 후 15분간 절여주세요.
- 15분 후, 절여진 오이의 물기를 꼭 짜주세요.
- 기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향이 올라올 때까지 달달 볶아주세요.
- 마늘 향이 올라오면 물기를 짠 오이를 넣고 센 불에 1분 정도 빠르게 볶아주세요.
- 간장으로 기호에 맞게 간을 해주세요.
- 불을 끄고 들기름과 통깨를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
댓글
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