고소고소~ 밥을 구워 만든 건강한 핫도그! 구운 밥도그!! NO밀가루. NO튀김.

재료−4인분+

• 소세지4개구입
• 밥2공기구입
• 참기름2/3 큰술구입
• 소금살짝구입
• 김2장구입
• 치즈4장구입
• 간장1 큰술구입
• 맛술2/3 큰술구입
• 요리당 또는 꿀2/3 큰술구입
• 식용유살짝구입
• 꼬치 막대4개구입
• 검은깨적당량구입

만드는 법

1. 소세지 양면에 칼집을 내주세요.
2. 중약불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 칼집 낸 소세지를 노릇하게 구워주세요.
3. 구운 소세지는 키친타월로 여분의 기름을 제거해주세요.
4. 따뜻한 밥 2공기에 참기름 2/3 큰술과 소금 살짝을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 김 2장을 반으로 잘라 4장을 준비해주세요.
6. 김 한 장 위에 치즈 1장을 올리고 구운 소세지를 올린 후 돌돌 말아주세요.
7. 김 끝에 밥을 살짝 발라 김이 잘 붙도록 해주세요.
8. 밥 1/2공기를 주먹밥처럼 뭉친 후 이불처럼 넓게 펴주세요.
9. 밥 위에 김으로 말아둔 소세지를 올리고 밥으로 돌돌 말아주세요.
10. 밥 이불이 너무 크면 잘라내어 모양을 잡아주세요.
11. 중약불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 밥도그를 올려 구워주세요.
12. 바닥이 적당히 구워지면 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요.
13. 간장 1큰술, 맛술 2/3큰술, 요리당(또는 꿀) 2/3큰술을 섞어 간장 소스를 만들어주세요.
14. 밥도그가 노릇하게 구워지면 불을 약불로 줄이고 간장 소스를 골고루 발라주세요.
15. 소스를 바른 밥도그를 돌려가며 노릇노릇하게 구워주세요.
16. 구워진 밥도그에 꼬치 막대를 끼워주세요.
17. 검은깨를 뿌려 장식하고 꾹꾹 눌러 잘 붙여주세요.
18. 반으로 잘라 맛있게 드세요.

팁

• 밀가루나 튀김 없이 맛있고 건강하게 구워 만든 밥도그입니다.
• 소세지 양면에 칼집을 내면 더 맛있게 구워집니다.
• 키친타월로 구운 소세지의 여분의 기름을 제거해주세요.
• 김 끝에 밥을 살짝 바르면 김이 잘 붙습니다.
• 치즈를 좋아하시면 치즈를 한 장 더 추가하셔도 좋습니다.
• 밥 이불이 너무 크면 잘라내어 모양을 잡으면 됩니다.
• 밥도그를 만들 때 구멍이 생기면 밥을 덧붙여 감쪽같이 메울 수 있습니다.
• 밥도그를 구울 때는 중약불에 식용유를 살짝 두르고 구워주세요.
• 간장 소스를 바르기 전에는 간장이 잘 탈 수 있으니 꼭 약불로 줄여주세요.
• 달달한 간장 소스와 어우러져 엄청 고소하고 맛있습니다.

댓글

첫 댓글을 남겨보세요. 만들어 본 후기나 궁금한 점 환영해요.