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깻잎김치반찬가게 인기메뉴 레시피
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한식8인분👨🍳 추추의 한끼식사
반찬가게에서 인기 있는 깻잎김치 레시피입니다. 얇게 썬 채소와 감칠맛 나는 양념을 깻잎에 한 장씩 발라 만드는 맛있는 반찬입니다.
▶ 요리 시작큰 글씨 · 단계별 타이머 · 읽어주기재료8인분
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만드는 법
- 깻잎을 물에 한 겹 한 겹 잘 씻어주세요.
- 씻은 깻잎의 꼭지를 잘라주세요.
- 양파 1/4개, 홍고추 2개, 대파 1쪽, 당근 1쪽을 아주 얇게 썰어주세요.
- 큰 볼에 얇게 썬 채소들을 담고 간장 5스푼, 까나리액젓 3스푼, 간 마늘 1스푼, 설탕 1.5스푼, 매실액 1스푼, 미림 2스푼, 물 5스푼, 고춧가루 4스푼, 깨 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.
- 깻잎 한 장 한 장에 양념을 골고루 발라주세요.
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